BIANCO della Campania

IL BORDO BIANCO CAPRI DOC - LA CAPRENSE

Vitigno: Falanghina 70% Greco 20% Biancolella 10% · Annata: 2023 · Origine: Capri

Gli acini vengono lasciati a macerare per 24 ore a bassa temperatura permettendo di esaltare le caratteristiche dei vitigni utilizzati. La fermentazione in piccole barrique per 20 giorni arricchisce di splendidi profumi e aromi questo piccolo gioiello isolano.

In breve

Tipo: BIANCO
Vitigno: Falanghina 70% Greco 20% Biancolella 10%
Annata: 2023
Colore: Giallo paglierino intenso
Fascia di prezzo: Minore di 10 €

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Caratteristiche del vino

Dati principali

Tipo: BIANCO
Vitigno: Falanghina 70% Greco 20% Biancolella 10%
Annata: 2023
Origine: Capri
Colore: Giallo paglierino intenso

Profilo sensoriale

Odore: Profumi fragranti e intensi, fruttati ed aromatici, con sentori di pera e di vaniglia.
Accordo: Primi piatti di pesce (possibilmente senza pomodoro), crostacei e carni bianche.
Fascia di prezzo: Minore di 10 €